要学技术哪家强，中国山东找蓝翔。这句广告词很多人都耳熟能详，因为这句话而选择到蓝翔烹饪学院学习的学生也很多。那么蓝翔烹饪学院有哪些优势呢？山东蓝翔烹饪学院隶属于山东蓝翔技师学院师资力量，以办学历史悠久、设施设备齐全、师资力量雄厚、教学特色化而亚体育app下载安装驰名。

　　从1984年至今，山东蓝翔烹饪学院已经走过38个春秋，积累了丰富的教学经验。学校以学生实际需要为出发点，“盯着市场亚体育app下载安装办教育，围绕就业抓质量”，培养了一批又一批“毕业即就业”的高技能人才。

　　山东蓝翔烹饪学院实行“把工厂搬进学校、理论实践一体化”的教学模式，实习设备保障到位。学院拥有大型实习车间6个，总面积达2.3万平方米，可同时容纳1000余人单人单灶实习。学校建有大型冷藏室2个，恒温保鲜库1个，采取原材料统一购买，免费发放的实习模式。

　　山东蓝翔烹饪学院始终重视师资队伍，大力推进“人才强校”战略。学校积极引进社会上的优秀厨师、高校相关专业优秀毕业生，同时选留本校优秀毕业生充实教师队伍。学校教师都是“走上讲台能讲课，走进车间能带实习”的”双师型“教师，既有理论基础，又有丰富的实践经验，保证学生理论和实践的紧密结合。

　　多年来，学院始终坚持职业教育就是就业教育的理念，采取理论与实践一体化的教学模式，将星级酒店岗位职责和经营管理模式渗透到现亚体育app下载安装代教学管理中，从而使每个学生毕业即成才亚体育app下载安装，人人达到厨师长和行政总厨的本领亚体育app下载安装。